Metabolismo basale: da oggi è disponibile presso il Poliambulatorio Airone il Fitmate GS, un sistema portatile di carlorimetria indiretta che consente di valutare la spesa energetica attraverso la misurazione delle variazioni di concentrazione di ossigeno e anidride carbonica nei gas respiratori e di calcolare inoltre l’ossidazione dei substrati energetici (glucidi, lipidi, protidi). In questo modo è possibile sapere non solo le calorie da assumere ma anche a sapere se bruciamo più facilmente le proteine o i carboidrati o i grassi.